贏創發布一項能夠闡明養殖生產實際成本的研究成果
- 分類：贏創德固賽Evonik Degussa
- 作者：贏創德固賽
- 來源：贏創官網
- 發布時間：2020-05-15 15:59
- 訪問量：
【概要描述】全球領先的特種化學品公司——贏創工業集團和畢馬威合作的最新出版物審視了家禽和生豬生產的影響，并概述了通過使用飼料添加劑降低飼料中蛋白含量帶來的潛在社會效益。當前的畜牧生產在全球范圍內造成了嚴重的影響，包括氣候變化、土地退化和污染。因此我們迫切需要更可持續的方式來滿足人們對于肉、魚、奶和蛋日益增長的需求。
贏創發布一項能夠闡明養殖生產實際成本的研究成果
【概要描述】全球領先的特種化學品公司——贏創工業集團和畢馬威合作的最新出版物審視了家禽和生豬生產的影響，并概述了通過使用飼料添加劑降低飼料中蛋白含量帶來的潛在社會效益。當前的畜牧生產在全球范圍內造成了嚴重的影響，包括氣候變化、土地退化和污染。因此我們迫切需要更可持續的方式來滿足人們對于肉、魚、奶和蛋日益增長的需求。
- 分類：贏創德固賽Evonik Degussa
- 作者：贏創德固賽
- 來源：贏創官網
- 發布時間：2020-05-15 15:59
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(2020年2月10日) 贏創與畢馬威(KPMG)合作以衡量養殖生產對經濟、社會和環境的影響
創新型飼料的使用能夠減少多達三分之一的負面影響
贏創致力于推動積極和可持續的變革
全球領先的特種化學品公司——贏創工業集團和畢馬威合作的最新出版物審視了家禽和生豬生產的影響，并概述了通過使用飼料添加劑降低飼料中蛋白含量帶來的潛在社會效益。
當前的畜牧生產在全球范圍內造成了嚴重的影響，包括氣候變化、土地退化和污染。因此我們迫切需要更可持續的方式來滿足人們對于肉、魚、奶和蛋日益增長的需求。
為了構建可大規模推行的創新型飼料的實踐方案，贏創與來自畢馬威成員所的從事財務和可持續發展的專家協作，衡量、評估畜牧生產的影響。
該分析運用了畢馬威真實價值量化法(KPMG True Value Methodology), 比較了使用創新型動物飼料和傳統動物飼料的社會影響。它涵蓋從種植飼料作物到養殖這一整個價值鏈中肉類生產對經濟、環境和社會的影響。
分析基于2018年創新型飼料在巴西肉雞生產和中國生豬生產中的市場份額，以及當時最先進的創新型飼料配方。分析團隊把從多個來源1獲取并選擇出的影響類目評估值量化成財務指標。
贏創/畢馬威真實價值量化法為每一個影響賦一個財務值。一旦確定了每個影響的值，就可以將使用創新型動物飼料和傳統飼料的總影響值2計算出來。計算結果顯示，兩種飼料對社會和環境影響存在顯著差異。
分析評估顯示在巴西采用傳統家禽飼料對環境和社會的影響為1345歐元/每噸活重。其中最嚴重的影響是種植飼料作物的土地占用和家禽排泄物造成的空氣污染。
而當使用創新型動物飼料時，肉雞生產對環境和社會的負面影響可減少三分之一。其中最顯著的是減少土地的占用及其對生物多樣性的影響，減少空氣污染并降低土壤酸化和水污染的可能性。
上述使用傳統動物飼料的凈成本為180歐元/每噸活重。如果用創新型動物飼料取代傳統飼料，將為巴西增加凈收益85歐元/每噸活重。畢馬威德國可持續發展服務部高級經理Martin G. Viehöver表示：“研究結果明確指出，創新型動物飼料在促進創造社會價值方面潛力巨大。另外，需要提高產品所創造的整體社會價值的透明度。”
畢馬威真實價值量化法對中國生豬養殖的分析也顯示出類似的結果。使用創新型豬飼料將會顯著改善該行業對社會和環境的影響，有望將豬肉的“真實”價格降低近12%。
分析估計，如果用創新型動物飼料替代傳統飼料，將會為中南美洲雞肉市場的社會價值增值55億歐元，為北亞的生豬市場社會價值增加123億歐元。這兩個關鍵市場的社會價值每年將共計增加183億歐元。
“這項分析的結果可能會改變畜牧業對自己的審視，在整個價值鏈中引發更多討論，并助力推動農業往更可持續的方向發展“，贏創動物營養負責人Emmanuel Auer博士說。
“我們正與供應商、客戶、監管機構、政策制定者、學術界等分享這項研究結果，以推動全球畜牧業的正向可持續變革。我們的目標是推動并參與討論畜牧業該如何合力應對其產生的社會和環境影響。”
傳統飼料中蛋白含量高，導致動物排泄物中含氮量高。贏創開發的飼用氨基酸產品解決方案，能夠減少動物的蛋白攝入量，從而降低氮的排放量。創新型動物飼料還能夠提高動物消化率，降低作物和水的消耗量，并減少廢棄物的產生。
“我們將該項分析視為指導創新研究和管理產品組合的工具，以開發出對社會有積極影響的新產品和新解決方案，“Auer 博士補充道。
畜牧業對環境和社會的影響受到越來越多的關注。贏創堅信改善飼料配方可以讓每一個養殖戶所創造的社會價值得到更多認可。
贏創計劃將進一步擴大研究范圍，衡量創新型飼料在其它家禽和生豬產區的影響，并擴展到反芻和水產養殖領域。
1. 包括美國國家環境保護局(US Environmental Protection Agency, EPA), 經濟合作和發展組織 (The Organization for Economic Co-operation and Development, OECD)以及生態系統與生物多樣性經濟學(The Economics of Ecosystems and Biodiversity,TEEB)
2.在分析中稱為“社會價值”
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